Baumstriezel: Der perfekte Winterschmaus

Baumstriezel, auch Chimney Cake oder Kürtöskalacs gennant, stammen aus Siebenbürgen und sind in Ungarn und Tschechien weit verbreitet. Baumstriezel werden aus Hefeteig hergestellt und auf Rollen in einem speziellen Ofen gebacken. Sie erhalten dabei eine zart karamellisierte Oberfläche. Wir haben die klassische Rezeptur des Baumstriezels etwas abgewandelt und bieten im Süßfein vegane Baumstriezel an. Anstatt Kuhmilch verwenden wir Kokosmilch. Die Baumstriezel gibt es wahlweiße gerollt in Zimt, Kokos, Haselnuss oder Kakao. Man kann sie hervoragend pur aus der Hand essen oder mit einem unserer selbstgemachten Fruchtkompotts kombinieren.

Eis im Baumstriezel

Etwas ganz besonderes ist die Kombination aus Baumstriezel und unserem selbstgemachten Eis.