Baumstriezel

Baumstriezel, auch Chimney Cake oder Kürtöskalacs gennant, stammen aus Siebenbürgen und sind in Ungarn und Tschechien weit verbreitet. Baumstriezel werden aus Hefeteig hergestellt und auf Rollen in einem speziellen Ofen gebacken. Sie erhalten dabei eine zart karamellisierte Oberfläche. Wir haben die klassische Rezeptur des Baumstriezels etwas abgewandelt und bieten im Süßfein vegane Baumstriezel an. Anstatt Kuhmilch verwenden wir Kokosmilch. Die Baumstriezel gibt es wahlweiße gerollt in Zimt, Kokos, Haselnuss oder Kakao. Man kann sie hervoragend pur aus der Hand essen oder mit einem unserer selbstgemachten Fruchtkompotts kombinieren.

Eis im Baumstriezel

Etwas ganz besonderes ist die Kombination aus Baumstriezel und unserem selbstgemachten Eis.

Wintersorten

Den Baumstriezel kannst du mit unseren Klassikern wie Belgische Schokolade und Madagaskar Vanille, aber auch besonders gut mit unseren Wintersorten kombinieren:

Über uns

Wir sind ein Café mit eigener Eisproduktion in der Brunnenstraße 156 Berlin und stellen vor Ort ganz besonderes Eis in höchster Qualität her. Neben unserem Eis kannst Du bei uns leckere Kaffeespezialitäten und leckere Kuchen genießen.

Alle Produkte stellen wir selbst her: Von der Milch zum Eis, von der Banane zum saftigen Bananenbrot, von der Karotte zum Carrot Cake. Alle Schritte finden bei uns vor Ort mit viel Liebe und Leidenschaft statt.

Komm vorbei und überzeuge Dich von der Qualität unserer Produkte.

Unser Eis

Unser Eis wird vom ersten bis zum letzten Schritt selbst hergestellt. Es ist frei von künstlichen Farb-, Zusatz-, Aroma- und Konservierungsstoffen.

Selbstverständlich verwenden wir auch keinerlei industrielle Fertigmischungen. Bei der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir großen Wert auf Qualität.

Unsere Schokolade beziehen wir beispielsweise direkt aus Belgien oder Frankreich, Vanille wird bei uns aus ganzen Schoten verarbeitet. Nur so wird das daraus produzierte Eis unseren Ansprüchen gerecht.

Zu unserem Sortiment gehören viele Fruchtsorbets mit hohem Fruchtgehalt und Milcheis aus frischer Vollmilch, teilweise mit kleinen Leckereien versehen. Ganz besonders zu empfehlen sind auch unsere hochprozentigen Sorten.

Bis bald, wir freuen uns auf Dich!